Składniki:
- makaron spaghetti
- mięso mielone z łopatki wieprzowej
- pomidory bez skórki (świeże)
- mała cebula
- mały koncentrat pomidorowy
- 2 łyżki śmietanki 30%
- sól, pieprz czarny mielony
- 1/2 łyżeczki rozmarynu
- bazylia, pieprz ziołowy
- papryka ostra mielona
dodatki:
- olej rzepakowy do smażenia
- sos czosnkowy domowy
Przygotowanie:
Podsmażam mięso na oleju. Kroję cebulę w kostkę i również podsmażam. Łączę z mięsem. Do tego dodaję pokrojone pomidory. Smażę wszystko na małym ogniu pod przykryciem, można w razie potrzeby podlać wodą. Jak wszystko zmięknie, dodaję koncentrat pomidorowy i przyprawiam do smaku. Na koniec wlewam śmietankę, aby sos był słodszy.
Podaję z sosem czosnkowym.