Płatki jaglane na mleku

Gdy na śniadanie znudzą mi się już kanapki, szukam jakiś płatków, które będę mogła przygotować z mlekiem. Ostatnio natknęłam się na płatki jaglane, które bardzo lubię, więc przygotowałam Płatki jaglane na mleku z suszoną żurawiną i siemieniem lnianym złotym.

Składniki:

- 250ml mleka

- około 5 łyżek płatków jaglanych błyskawicznych

- 1 łyżeczka miodu wielokwiatowego

- garść suszonej żurawiny

- 1 łyżeczka siemienia lnianego złotego

Przygotowanie:

Mleko zagotowuję. Wówczas dodaję miód i płatki jaglane. Gotuję pilnując i mieszając około 3 minuty. Gorącą jaglankę przelewam do miseczki (u mnie akurat duży kubek), dodaję żurawinę oraz posypuję siemieniem.

Smacznego śniadanka.

Tort z bitą śmietaną i truskawkami

Ostatnio na moje urodziny tort postanowił przygotować mój mąż. Z racji, że prawie nigdy nic nie piekł, postawił nieco na gotowca, a dokładnie postanowił wykorzystać gotowy biszkopt, reszta  wykonana już przez niego z moimi małymi podpowiedziami. Tak powstał Tort z bitą śmietaną i truskawkami, który przypomina wyglądem też tartę.

Składniki:

- 1 biszkopt
- śmietana 30% (3 małe kubki)
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 śmietan-fix
- dżem truskawkowy
- 1/3 szklanki przegotowanej wody
- świeże truskawki

Forma: okrągła forma na tartę

Bez pieczenia

Przygotowanie:

Wodę mieszam z łyżeczką dżemu. Takim roztworem nasączam biszkopt. Wszystkie śmietany przelewam do miski. Miksuję na gęsty krem. Pod koniec miksowania dodaję cukier oraz śmietan-fix. Gotową śmietanę odkładam do lodówki. Biszkopt smaruję na wierzchu dżemem. Na to nakładam śmietanę, wyrównuję, ale tworząc lekką górkę. Truskawki oczyszczam z szypułek i przecinam na pół. Układam równo na śmietanie lekko je wciskając. Tort odkładam do lodówki na 1-2 godziny.