Sałatka z olejem z wiesiołka

Sałatki to nie tylko szybkie, często barwne przekąski, ale także bardzo zdrowe dania. Ja polecam tym razem sałatkę na bazie sera typu włoskiego z dodatkiem świeżych warzyw, ale także ze zdrowymi olejami. Oprócz oleju rzepakowego dodałam olej z wiesiołka, który doda naszej potrawie ziołowego posmaku i dodatkowych walorów prozdrowotnych.

Sałatka w wykonaniu jest prosta i dodatkowo bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6.

Sałatka z olejem z wiesiołka

Składniki:
– ser biały typu włoskiego 250g
– mix sałat: endivia escarola, endivia frisee, roszponka, cykoria radicchio (około 80g)
– 2 średnie pomidory
– pół cebuli
– sól himalajska
– pieprz czarny
– 2 łyżki oleju z wiesiołka
– 1 łyżka oleju rzepakowego

 

Przygotowanie:
Ser kroję w kostkę i przekładam do miski. Zalewam go olejami. Przyprawiam świeżo zmieloną solą oraz pieprzem. Pomidory kroję w kostkę, cebulę w drobną kostkę. Dodaję do miski wraz z sałatami porwanymi na mniejsze kawałki. Wszystko dokładnie mieszam i tak powstaje kolorowa smaczna sałatka.