Składniki:
- słonina
- cebula
- sól ziołowa
- pieprz czarny ziarnisty
- majeranek
Przygotowanie:
Słoninę kroję w drobną kostkę. Wytapiam ją na małym ogniu. U mnie trwało to około 20 minut. Dodaję przyprawy (pieprz świeżo zmielony). Cebulę siekam w kostkę przed dodaniem. Zasmażam razem do zarumienienia.
Pozostawiam tłuszcz do ostygnięcia. Następnie przekładam do świeżo wyparzonego słoiczka, który zakręcam. Tak przygotowany smalczyk przechowuję w lodówce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zapraszam do komentowania.