Karkówka z grilla

Karkówka z grilla
 
Składniki:

mięso:
- plastry karkówki

marynata:
- musztarda chrzanowa
- przyprawa do karkówki (łagodna z solą - u mnie Prymat)
- rozmaryn
- mielona ostra papryka
- bazylia
- mielony czarny pieprz


Przygotowanie:
Karkówkę smaruję z każdej strony musztardą. Następnie dodaję przyprawę do karkówki oraz reszte przypraw. Dokładnie wszystko wklepuję w mięso. Odstawiam na minimum 2 godziny do lodówki. 


Grilluję karkówkę z każdej ze stron pilnując, aby się zbyt mocno nie przypiekła. Podaję z sałatką z pomidorów, cebuli i sałaty oraz z sosem pomidorowym.

0 komentarze:

Prześlij komentarz

Zapraszam do komentowania.

 
Nie wyrażam zgody na kopiowanie, powielanie lub jakiegokolwiek inne wykorzystywanie w całości lub we fragmentach tekstów i zdjęć z serwisu internetowego http://kuchniacodnia.blogspot.com/ bez mojej wiedzy i zgody (podstawa prawna: Dz. U. 94 nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 nr 43 poz. 170)