Ciastka jeżyki

Często robię w domu wypieki dla dzieci, ale też lubię wykorzystywać moją córkę do pomagania mi przy nich. Dlatego muszą to być słodkości, które nie tylko dobrze smakują, ale też ciekawie wyglądają. Tym razem z moją córką przygotowałyśmy Ciasta jeżyki, gdzie mogła się wykazać w dekorowaniu.

Składniki:
ciasto:
- 2 1/2 szklanki mąki pszennej (u mnie typ 450)
- 1/2 szklanki cukru
- 2 jajka
- 100g margaryny
- 3 łyżki śmietany 18% (oryginalnie kefir)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
 
dekoracja:
- czekolada gorzka i mleczna
- kolorowe cukrowe posypki 

Forma: blacha z piekarnika

Przygotowanie:
Wszystkie składniki na ciasto umieszczam w misce. Margarynę siekam na mniejsze kawałki nożem. Następnie zagniatam ciasto ręcznie. Gotowe ciasto dzielę na kulki, nieco większe od orzechów włoskich. Spłaszczam je i formułuję w kształt jeżyków. 

Blachę wykładam papierem do pieczenia Stella. [opinia: Papier jest dwustronnie powlekany, nadaje się jako podłoże do pieczenia ciasteczek, ale także i ciast. Jest też odpowiednio szeroki. Dzięki niemu nic nam nie przywiera. Cechuje się też wytrzymałością].


Uformowane ciastka układam w odstępach na blasze.  

Temperatura piekarnika: 180 °C
Czas pieczenia: około 20 minut/ po 15 minutach wyłączyć dolną grzałkę

Ilościowo wychodzi ich tyle, by zmieściły się na jednej blasze. Podczas pieczenia przygotowuję polewę. Zamiast czekolady mlecznej można użyć niechcianych czekoladowych figurek ze świąt (zajączki, Mikołaje). Wszystkie czekolady łamiemy na mniejsze kawałki i rozpuszczamy razem w kąpieli wodnej.
 
Gdy ciastka ostygną, zaczynam dekorowanie. Na połowę ciastka nakładam polewę i obsypuję posypkami dekoracyjnymi. Pędzelkiem maluję jeżykowi oczy i nos. Odstawiam do zastygnięcia masy czekoladowej. I gotowe.

Źródło przepisu: Twoje diy + modyfikacje


10 komentarze:

  1. Wyglądają tak smacznie i uroczo, że aż szkoda zjadać :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniały pomysł na włączenie dzieci w takie wypiekanie, nasz maluch też "pomaga" w kuchni ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. urocze i z pewnoscią smaczne;)

    OdpowiedzUsuń
  4. chyba nigdy wiecej nie zajrze na twojego bloga bo mi tylko smaku narobilas jak zwykle :/

    OdpowiedzUsuń
  5. świetnie się zapowoadają, chyba będę musiała zrobić :)

    http://wooho11.blogspot.com/ Zapraszam :) Jeśli Ci się spodoba - zaobserwuj, na pewno się odwdzięczę <3

    OdpowiedzUsuń
  6. Ciastka wyglądają pięknie, córcia się postarałam. Moja też pomimo swojego wieku lubi pomagać w kuchni, śmieję się, że rośnie mi mały Master Chef :P

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam do komentowania.

 
Nie wyrażam zgody na kopiowanie, powielanie lub jakiegokolwiek inne wykorzystywanie w całości lub we fragmentach tekstów i zdjęć z serwisu internetowego http://kuchniacodnia.blogspot.com/ bez mojej wiedzy i zgody (podstawa prawna: Dz. U. 94 nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 nr 43 poz. 170)