Drożdżówka z serem i śliwkami

Drożdżówka z serem i śliwkami

Składniki:
ciasto:
- 375g mąki pszennej (u mnie typ 450)
- 8 g drożdży suchych instant
- 1 jajko + 1 żółtko
- 50g cukru
- 100g masła
- 150ml ciepłego mleka
 

nadzienie:
- 400dag śliwek
- 200g twarogu półtłustego
- 1 łyżka śmietanki 30%
- 3 łyżki cukru
- 2 małe cukry waniliowe


dodatki:
- cukier puder do posypania

Forma: torownica o średnicy 22 cm

Przygotowanie:
Składniki na ciasto umieszczam w misce i dokładnie zagniatam z nich ciasto. Odstawiam na godzinę przykryte ściereczką do wyrośnięcia.

Śliwki przekrajam na pół i usuwam pestki.

Twaróg umieszczam w misce, jeśli jest zbyt suchy dodaję śmietankę. Mieszam dokładnie razem z cukrami.


Wyrośnięte ciasto rozciągam i wałkuję na wymiary około 40cm x 30cm. Kroję je wzdłuż na paski 40cm x 10cm. Na środek każdego z nich nakładam masę twarogową i zawijam tworząc długie wałki. Tortownicę wykładam papierem do pieczenia i układam na niej wałki zaczynając od środka i tworząc ślimaka. Pomiędzy wałki wciskam połówki śliwek. Ciasto należy posmarować mlekiem, choć ja zapomniałam. Odstawiam ciasto jeszcze na chwilę, a następnie wkładam do nagrzanego piekarnika. 

Temperatura piekarnika: 200 °C, po 40 minutach 190 °C i wyłączyć górną grzałkę
Czas pieczenia: około 55 minut

Ciepłe posypać cukrem pudrem.
Wypiek bierze udział w akcji Wypiekanie na śniadanie.
Piekłam razem z:
Gotowanie i pieczenie i loveit
Moje małe czarowanie
Notatki kulinarne
Różowa kuchnia
Czarna Oliwka
Magia w kuchni
Grunt to przepis
Matka Wariatka
Moja Kuchnia
Mia cucina
Nasze życie od kuchni 
Życie ze Smakiem

(Źródło przepisu na ciasto: 100 smaków + modyfikacje)

9 komentarze:

  1. Idealna) Dziekuje za wspolne wypiekanie)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo smaczna dziękuję za wspólne wypiekanie ;-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pięknie wyszła do ponownego wypiekania :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie było! Dzięki za Wspólne Wypiekanie i do następnego razu:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Oj pyszne Ci ono było, pyszne. Dziękuję za wspólne pieczenie i do nastepnego :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Cudownąpa.Dziękuję za wspólne WYPIEKANIE:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ślicznie wyrosło, dziękuję za wspólny czas :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pięknie wyrośnięta, smakowita .... oj zatęskniło mi się za tą drożdżówką:). Dziękuję za wspólne wypiekanie:)

    OdpowiedzUsuń
  9. nice as always, kisses :)

    http://www.itsmetijana.blogspot.rs/

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam do komentowania.

 
Nie wyrażam zgody na kopiowanie, powielanie lub jakiegokolwiek inne wykorzystywanie w całości lub we fragmentach tekstów i zdjęć z serwisu internetowego http://kuchniacodnia.blogspot.com/ bez mojej wiedzy i zgody (podstawa prawna: Dz. U. 94 nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 nr 43 poz. 170)