Muffinki kakaowo-orzechowe z powidłami śliwkowymi

Muffinki kakaowo-orzechowe z powidłami śliwkowymi

składniki:
ciasto:
- 1 1/2 szklanki mąki pszennej (typ 450)
- 1/2 szklanki tartych orzechów włoskich Backmit
- 3/4 szklanki cukru
- 2 czubate łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 1 szklanka maślanki
- 4 łyżki oleju arachidowego
- mały cukier waniliowy

dodatki:
- 100g gorzkiej czekolady (1 tabliczka)
- powidła węgierkowe
- orzechy włoskie Kresto

Forma: forma silikonowa na babeczki + blacha od piekarnika z papilotkami 

Przygotowanie:
Wszystkie składniki na ciasto dokładnie mieszam, jeśli jest zbyt gęste, dodaję więcej maślanki. Nakładam ciasto łyżką do papilotek. Do środka dodaję małą kostkę czekolady, a na nią pół łyżeczki powideł. Na to nakładam znów łyżkę ciasta. Na wierzchu umieszczam orzechy. Wkładam do nagrzanego piekarnika.

Temperatura piekarnika: 180 °C
Czas pieczenia: około 20-25 minut


Wypiek bierze udział w akcji Ciasto na niedzielę.
Piekłam razem z:
Moje domowe kucharzenie
Moje Małe Czarowanie
Kulinarna Maniusia
Sama słodycz ze szczyptą chilli
Kocurkowe rozmyślania w kuchni u Anielki
Słodka babeczka
Izioni pyszne smaki
Kuchnia u Krysi
Moje Wypieki I Nie Tylko 
Różowa Kuchnia
Prawo do gotowania z pasją
Usmażona

 Zakręcony Muffin - edycja jesienna

10 komentarze:

  1. Ale masz śliczne foremki. Dziękuję za wspólne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale cudne te muffinki, dziękuję za wspólne pieczenie :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Przypomniałaś mi, ze tez mam takie foremki :) pysznie brzmią te twoje muffinki. Dziękuję za kolejne wspólne pieczenie i oczywiście do następnego :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Początkowo zastanawiałam się, czy one mi w ogóle się do czegoś przydadzą (te foremki), a teraz idealnie mieszczą się w piekarniku razem z drugą dużą blachą.
      No coś się trochę wciągnęłam w to wspólne pieczenie, fajne jest ;)

      Usuń
  4. Cudowne muffinki :-) dziękuje za wspólne pieczenie :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jakie sliczne :) dziękuję za wspólne wypiekanie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. A ja szukałam pow,a miałam je "pod nosem". całym necie przepisów a miałam je "pod nosem"

    OdpowiedzUsuń
  7. Piękne, kształtne muffineczki :)
    Dziękuję za wspólne pieczenie :)
    Do usłyszenia następnym razem :)

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam do komentowania.

 
Nie wyrażam zgody na kopiowanie, powielanie lub jakiegokolwiek inne wykorzystywanie w całości lub we fragmentach tekstów i zdjęć z serwisu internetowego http://kuchniacodnia.blogspot.com/ bez mojej wiedzy i zgody (podstawa prawna: Dz. U. 94 nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 nr 43 poz. 170)