Sałatka z szynką szwarcwaldzką, szczawiem, pomidorem i z orzechami z nerkowca

Sałatka z szynką szwarcwaldzką, szczawiem, pomidorem i z orzechami z nerkowca

Składniki:
- plasterki szynki szwarcwaldzkiej (mocno wędzona, surowa, dojrzewająca)
- mały pomidor odmiany Bawole Serce
- listki szczawiu
- olej z awokado
- orzechy z nerkowca prażone, solone (u mnie: Kresto)
- suszona bazylia

Przygotowanie:
Pomidora i szczaw dokładnie myję. W małej miseczce układam listki szczawiu. Każdy plaster szynki przekrawam w poprzek na pół i zwijam w rulonik. Układam na szczawiu. Pomiędzy umieszczam pokrojone pomidory. Całość posypuje orzechami z nerkowca (dobre też do samodzielnego chrupania) i polewam olejem z awokado. Oprószam wszystko bazylią.  Same orzeszki są już solone, również szynka jest słone, więc w tym przypadku samej soli już nie dodaję.
Podaję z pieczywem, najlepiej razowym lub z chlebem na owsiance.


1 komentarze:

Zapraszam do komentowania.

 
Nie wyrażam zgody na kopiowanie, powielanie lub jakiegokolwiek inne wykorzystywanie w całości lub we fragmentach tekstów i zdjęć z serwisu internetowego http://kuchniacodnia.blogspot.com/ bez mojej wiedzy i zgody (podstawa prawna: Dz. U. 94 nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 nr 43 poz. 170)